Рейтинг:
8
Голосов:  8

Гуакамоле

Категория: Закуски | vegan
Гуакамоле
  • авокадо, 3 шт.
  • лук красный, 1/2 луковицы
  • помидор, 1 шт.
  • зеленый чеснок (по желанию), 1 шт.
  • кинза, 8-10 веточек
  • сок лайма, 2 ст.л.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
1. Почистите авокадо и разомните его в пюре.
2. Мелко нарежьте зеленый чеснок если он в сезоне. Если нет, то можно использовать зубчик-два обычного чеснока.
3. Нарежьте лук и помидор мелкими кубиками.
4. Мелко нарежьте кинзу и добавьте свежий сок лайма. Если лайма в наличии нет, то его сок добавлять необязательно.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте так чтобы не раздавить кусочки помидора.

Подавать можно с кукурузными чипсами, хлебом или к другим блюдам мексиканской кухни.
от vasilisab    07 окт 2010
Комментарии
Mila
07 окт 2010 13:23
Strash
07 окт 2010 19:06
vasilisab
07 окт 2010 23:13
itsme1977
18 фев 2011 23:30
vasilisab
19 фев 2011 05:12