Салат оливье с морковью
На мой взгляд очень важно здесь использовать какой-нибудь белковый продукт. Я взяла сосики от компании Tofurky основанные на тофу и глютене. Может быть и у вас где-то можно купить подобные заменители мяса. Или можно сделать сосиски из сейтана в домашних условиях.
- картофель, 6-8 шт (1.200 гр.)
- морковь, 2 шт (200 гр.)
- лук репчатый, 1 шт.
- огурцы, 2 шт. (450 гр.)
- соевые сосиски или колбаса, 400 гр.
- зеленый горошек, 450 гр.
- укроп, 1/2 пучка
- растительный майонез, 1/2 ст.
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
1. Возьмите большую кастрюлю, помойте картофель и морковь. Я обычно их не чищу, но в самом начале хорошенько промываю. Поставьте варится примерно на час. В конце проверьте если картошка до конца сварилась. Иногда внутри она остается сырой. Поэтому лучше всего вытащить одну картофелину, порезать её и проверить если внутри она не осталась жесткой.
2. Нужно подожать пока картофель и морковь сварятся и дать им остыть.
3. Возьмите большую миску и начните резать все ингредиенты.
4. Картофель, морковь, лук, огурцы и сосиски нужно нарезать кубиками.
5. Мелко нарежте укроп. Добавьте его в миску, вместе в зеленым горошком и майонезом. Перемешайте.
6. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
2. Нужно подожать пока картофель и морковь сварятся и дать им остыть.
3. Возьмите большую миску и начните резать все ингредиенты.
4. Картофель, морковь, лук, огурцы и сосиски нужно нарезать кубиками.
5. Мелко нарежте укроп. Добавьте его в миску, вместе в зеленым горошком и майонезом. Перемешайте.
6. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
12 апр 2011 02:10
глютен ведь вреден