Соевый майонез
Майонез из тофу. Вкусный! Обалденная заправка/намазка на хлеб/и просто ложкой вкусно есть/а лучше всего с овощным салатом. Замена сметане, обычному майонезу, и другим калорийным добавкам.
- тофу, 100 г
- оливковое масло, 1 ст.л.
- уксус (яблочный), 1/2 ст.л.
- горчица (семена), 1/2 ч.л.
- лимонный сок, 1-2 ст.л.
- коричневый сахар (или мед - по желанию), Щепотка, по вкусу
- соль, молотый перец, 1/4 ч.л., по вкусу
Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы. При необходимости добавьте пару ложек чистой воды (если будет плохо взбиваться).
Комментарии
Я опытным путем вышла на подобный рецепт соуса, все кто не пробовал, просят добавки, правда я еще соевого молока добавляю и горчицы больше ложу :)
Спасибо за рецепт! Вместо горчичного семени использовали порошок - так консистенция лучше.
14 ноя 2010 09:43
14 ноя 2010 15:50