Последние комментарии
Я у нас не видела таких больших кусков соевого мяса. Продают текстурат сои, но он больше для фарша подходит.
Я у нас не видела таких больших кусков соевого мяса. Продают текстурат сои, но он больше для фарша потходит.
Также как и в русской, американской и узбекской. С азиатской и идийской кухнях с этим намного проще. Но всё в наших руках чтобы адаптировать как можно больше привычных нам блюд для веганизма ; )
Замечательно :) Да, с чечевицей или фасолью можно эксперементировать. Я в следующий раз буду пробовать темпе )
Ой нет, это уже будет не моркоча. Мы так никогда не делали. И на базарах в Ташкенте продавали этот салад без лука.
Только что приготовил на обед. На 5 звёздочек!
Я сегодня сижу дома простывший, как раз хотелось что-нибудь такое согревающее поесть. Чтобы как было суп, но сытнее. Рецепт идеально подошёл. Вместо чечевицы использовал белую фасоль из банки, вместе с жидкостью, т.к. времени на замачивание чечевицы не было. Лапша дома нашлась плоская, корейская. И я дополнительно добавил интуитивно лавровый лист, немного тмина и чеснока. Получилось очень вкусно. Даже ребёнок, которая сначала заявила, что будет есть ТОЛЬКО лапшу, съела большую тарелку всего вместе!
Я сегодня сижу дома простывший, как раз хотелось что-нибудь такое согревающее поесть. Чтобы как было суп, но сытнее. Рецепт идеально подошёл. Вместо чечевицы использовал белую фасоль из банки, вместе с жидкостью, т.к. времени на замачивание чечевицы не было. Лапша дома нашлась плоская, корейская. И я дополнительно добавил интуитивно лавровый лист, немного тмина и чеснока. Получилось очень вкусно. Даже ребёнок, которая сначала заявила, что будет есть ТОЛЬКО лапшу, съела большую тарелку всего вместе!
Если честно, то в традиционной немецкой кухне с вегетарианской едой туго :-(
Кстати, отличный псевдоузбекский плов получается с соевым мясом и булгуром. В остальном - техногология приготовления идентичная невегетарианскому плову.
Ха-ха, действительно :D Но по вкусу совсем другой. Я не так давно, после длительного перерыва, из любопытства съел кусок пасхального кулича. Надо сказать, что он меня убил яичным вкусом. Эти капкейки же совершенно без яиц. Вкус скорее фруктовый.
Тоже дико хочется попробовать, а то делала пельмени ещё когда была вегетарианкой, с мясозаменителем, который содержал яичный компонент.
Но с другой стороны так лень лепить :))) Но нужно утилизировать чечевицу..
Но с другой стороны так лень лепить :))) Но нужно утилизировать чечевицу..
Непременно попробую в ближайшем будущем, надо только зелёную чечевицу найти. На картинке выглядит очень вкусно! :-)
OK, cпасибо! Надо будет попробовать.
Может, стоит добавить к рецепту, что если делать не сырым, то надо использовать горячее масло. Обжарить в нём пару луковиц, вытащить, и прямо горячим маслом залить морковь.
Пожалуйста :-) Я тоже не ел чебуреков давно - лет 10. И вот, в начале этого года, увидел этот рецепт в LJ. Получается очень вкусно, даже и невегетарианцы остаются довольны. И это отличная еда, чтобы брать с собой в долгую поездку на машине, т.к. практично и в холодном виде на второй день всё ещё вкусно.
Ну у многих целые истории есть. Кто знает )
Ок, форисма ) Кстати откуда пошло это имя?)
Веганские пельмени с чечевицей и грибами, 08 ноя 2010 23:54